ΧΑΪΒΑΝ ΠΑΣΑ ΜΠΟΥΤΑΡ
Από την μία θές
να φέρης Νεφελίμ,
να ονομαστή μαθές
η Σαλονίκη Ιερουσαλήμ./
Από τήν άλλη λές
να μπούνε στίς οδούς,
ονομασίες τουρκικές
Αλή,Χασάν Ογλού./
Καί έτσι όπως πάμε
σέ λίγο θα ζητήσεις,
Τούρκικα να μιλάμε
σ'όλες τίς συζητήσεις./
Νά λέμε το ψωμί εκμέκ
την φασαρία σαματά,
τό υποτίθεται ντεμέκ
τόν βλάκα μπουνταλά./
Να λέμε τόν τρελλό ντελή
την σγορά παζάρ,
την δημαρχειακή αρχή
χαϊβάν πασά Μπουτάρ./
Τό τεντυμπόη,καλντερίμ τσογλάν
μπεκρή τεκέ την Δημαρχεία,
τόν δάσκαλο χαϊβάν τσομπάν
ντομούζ αχούρ τα Υπουργεία./
Δήμαρχος είσαι εσύ
ή γιαλαντζί ντολμά;
δημαρχιλίκι και κρασί
τάκανες αχταρμά./
Αφού'σαι καθημερινά
σκνίπα και φέσι-χέσι,
την μιά μας βγαίνεις με κιπά
τήν άλλη με τό φέσι./
Αυτούς πού αγκαλιάζεις
μας λέν Γιουνάν μπατίρ
μά ο κόσμος σού φωνάζει
δήμαρχε άι σιχτίρ.
από Stavros Madakis